Hrononutricija: Naučno utemeljen pristup ishrani za gubitak težine i optimalno zdravlje

U potrazi za efikasnim i održivim načinom za postizanje željene telesne težine, sve veći broj ljudi pronalazi odgovor u hrononutriciji. Ova medicinska disciplina, koja se bavi dijetetikom i individualnim režimom ishrane prema zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu, nudi revolucionaran pristup koji ne zahteva brojanje kalorija ili izgladnjivanje. Suština hrononutricije leži u shvatanju da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije.

Osnovni principi hrononutricije

Hrononutricija je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma. Ovaj ritam određuju prirodni ciklusi: izlazak sunca, podne, poslepodne, zalazak sunca i noć. Zbog toga nije svejedno kada unosimo određenu vrstu hrane. Ako konzumiramo namirnice u vreme kada naše telo, usled prirodnog ritma lučenja hormona i enzima, ne može da ih pravilno iskoristi, možemo propustiti veliku korist koju bismo imali da smo ih pojeli nekoliko sati ranije ili kasnije.

Kada uzimamo namirnice van njihovog optimalnog vremena, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u periodu kada se one prirodno odmaraju. Posledica ovakvog ponašanja je poremećaj metabolizma koji vodi ka hroničnim bolestima i gojaznosti, kako opšte tako i parcijalnoj, odnosno taloženju masnih naslaga u određenim delovima tela. Upravo iz tog razloga, hrononutricija se fokusira na uklanjanje masnih naslaga kroz pravilno vreme unošenja hrane.

Zašto je doručak najvažniji obrok?

U hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica, slatkiša ili masnoća. Ne postoji brojanje kalorija niti spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane omogućava bez velike muke trajan gubitak viška kilograma. Međutim, izostavljanje doručka predstavlja najteži mogući prekršaj u ishrani.

Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju masti iz svojih skladišta. Ako preskačemo doručak, umesto da se prazne, rezerve masti se pune. Klinički je dokazano da voće ne treba uzimati ujutru. Idealni doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate poput žitarica. Naš organizam je prilagođen da samo ujutro može da vari i iskoristi ove kombinacije.

Ujutro se u jetri proizvodi takozvani endogeni holesterol, neophodan za sintezu hormona i mnoge druge funkcije. Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri, med, običan šećer, voće ili desert. Ove namirnice treba izbegavati u jutarnjim satima.

Ručak: Punjenje baterija

Ručak predstavlja takozvano punjenje baterija i nikako ga ne treba preskakati. Često se dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla uz povrće kao izvor sporih šećera i vlakana. Nikada, baš nikada, ne treba pojesti desert odmah posle obroka.

Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka poput pasulja, soje ili graška. Među pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često pripremaju: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva često navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama.

Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama ne idu zajedno sa onima u mesu. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija. Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata. Eventualno se može konzumirati jedna vrsta voća sat vremena nakon obroka, ali samo kada je telesna težina idealna.

Večera: Prelazak na racionalniji biološki model

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kada telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, ćelije žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate, kao i povrća koje je izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi tokom čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina. Masne ribe poput skuše, lososa, soma predstavljaju odličan izbor za večeru. Drugi isto tako dobri izbori uključuju grilovanu piletinu, ćuretinu, teletinu, tunjevinu ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata. Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, preporučuje se obaviti testiranje netolerancije na hranu. Ovo podrazumeva precizno ispitivanje koje namirnice organizam može da iskoristi za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati.

Ključna pravila hronodijete

Između svakog obroka trebalo bi da prođe najmanje tri, a idealno četiri sata. Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme tokom dana, između 8 ujutro i 20 časova.

Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina. Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku, bilo da je ručak ili večera u pitanju. Vreme kada je ova kombinacija jedino moguća, čak i poželjna, jeste jutro. Tada je aktivnost enzima veoma značajna i jedino ujutro ne postoji kompeticija tih enzima u varenju.

Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka. Slatkiši se ne smeju jesti uveče. Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova. Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mleko i sir su dozvoljeni izvori proteina.

Dodatne metode za uklanjanje masnih naslaga

Pored pravilne ishrane, postoje i druge metode koje mogu doprineti uklanjanju masnih naslaga. Anticelulit masaža predstavlja efikasnu tehniku za poboljšanje cirkulacije i razbijanje masnih depozita. Različite vrste anti celulit masaži, uključujući anti celulit masažu, anti celulit masaže, anti celulit masaži i anti celulit masažom, mogu značajno poboljšati izgled kože i pomoći u borbi protiv celulita.

U medicinskoj praksi postoje i invazivniji postupci kao što je liposukcija, liposukciji, liposukcijom, liposukciju ili liposukcije, koji podrazumevaju mehaničko uklanjanje masnih naslaga. Drugi metodi uključuju lipolizu, lipolize, lipolizi, lipolizom ili lipolizu, koja predstavlja hemijsko razlaganje masti, kao i lipotransfer, lipotransfera, lipotransferom ili lipotransferu, gde se masno tkivo koristi za druge kozmetičke ili rekonstruktivne procedure.

Za ozbiljnije slučajeve, može se razmotriti dermolipektomija, dermolipektomije, dermolipektomiji, dermolipektomijom ili dermolipektomiju, što je hirurški zahvat uklanjanja viška kože i masnog tkiva. Cilj svih ovih metoda je ukloniti masne naslage i postići bolju konturu tela.

Iskustva korisnika sa hrononutricijom

Brojna iskustva ljudi koji su primenjivali hrononutriciju potvrđuju njenu efikasnost. Mnogi navode da je ovo sjajan način da se izgube kilogrami i trajno uravnoteži ishrana posle brojnih dijeta i tableta za mršavljenje. Ovaj način ishrane donosi telo kakvo su oduvek želeli, bez gladovanja i prevelikog odricanja.

Korisnici ističu da ovo više ne zvuči kao dijeta, već kao pravilna kombinacija hrane. Uče da jedu da bi živeli, a ne žive da bi jeli. Iako postoje pojedinačna iskustva sa početnim teškoćama u prilagođavanju, većina navodi da se organizam brzo navikne na novi režim, a apetit se postepeno smanjuje.

Osim gubitka težine, korisnici primećuju i druge pozitivne efekte: povećanu energiju, bolje varenje, poboljšanje tena i opšte osećaje vitalnosti. Hrononutricija ne samo da omogućava gubitak viška kilograma već i reguliše izgled siluete - telo postaje oblikovano prema urođenoj fiziološkoj konstituciji.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja naučno utemeljen pristup ishrani koji poštuje prirodne ritmove našeg tela. Kroz pravilno vreme unošenja namirnica i njihovo adekvatno kombinovanje, omogućava se optimalno varenje, stvaranje energije i sprečava se taloženje masnih naslaga. Za razliku od mnogih popularnih dijeta, hrononutricija ne zahteva brojanje kalorija, izgladnjivanje ili drastična ograničenja u količini hrane.

Ona podstiče promenu životnih navika i usvajanje zdrave ishrane kao trajnog načina života. Uz redovnu primenu njenih principa, moguće je ne samo postići željenu telesnu težinu već i očuvati zdravlje, sprečiti razvoj brojnih bolesti i unaprediti kvalitet života. Bez obzira da li se radi o gubitku nekoliko kilograma ili ozbiljnijem prevladavanju gojaznosti, hrononutricija nudi efikasno i održivo rešenje.